[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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材料:     
- l$ H8 Y% k: ~: l, n, D/ n  R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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調味:     3 j; y9 R* {% z6 N
鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 _0 @$ c0 d5 B& l  E1 G
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做法:     公仔箱論壇; E* q4 m( d1 B$ T  r- L) X9 ]. \
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb0 z- x; g# [& r) R  a& c, m

0 H1 Z* R1 Q& r$ Y# i  Y3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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