[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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材料:     - K+ ]- H% P( T7 N( U
螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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( b/ q! L. M) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     ' Q# Y' o% W2 Q: A: W+ B/ L
鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:8898( T& P! @: a( l! @2 g  R+ I: }: x

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1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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+ ]2 U% x9 p2 r2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。5.39.217.77:8898# I3 ?. E; i2 c4 s# r6 _
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。公仔箱論壇4 ~/ m  C' |: n; Z/ j& k0 J
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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