材料:
7 H1 _ V) N7 C2 |5 V; J( s: Z, {' m公仔箱論壇豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒公仔箱論壇2 i }- q# O& X) \% {$ \5 C
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: r$ ]% W6 R! \# M% V# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬頸肉）：
5 \0 A. K& t9 c) `& t, W; O生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 y* n- l, c) m0 N' D/ Q公仔箱論壇汁料：
' y" V3 _& ], i, M8 i! B5.39.217.77:8898雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' G2 _9 t% _2 L7 A. O3 ~8 [5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. O P8 `7 r, r% q
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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* n4 {1 R& P$ m' y8 d2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。. }2 |2 _$ a& v+ _6 s& F8 H( s
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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