材料:
3 w; f" v6 _6 k, [( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb& |8 P* K- N+ l: Q
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/ e* H0 V- o2 N3 S2 u2 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬頸肉）：
4 a9 {2 v. d q0 a+ b$ U公仔箱論壇生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 % M8 @4 v3 b6 F* d. m& F
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% v! n9 ~& M% V( d( O y9 F$ D$ }5.39.217.77:8898汁料： 公仔箱論壇" m3 V- E5 D( R+ p* [6 |8 L
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.77:8898- c) g3 f- _' l$ m. h9 ]
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。# K" c0 d6 T* ]0 j; K' Z
5 Z/ F3 O) R: O5 e. D1 G( R- k公仔箱論壇2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。5 j, i& R% x0 w) R6 O8 M; \, x& @
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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