材料: 1 j' w- g4 z a! J8 q! a2 T
豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒公仔箱論壇& G* s+ h; a5 D. _! S5 u, H9 m: U# E
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調味醃料（豬頸肉）： tvb now,tvbnow,bttvb6 \( Y0 S2 A5 _# g8 `: |- e3 v
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 # E$ N) X0 Y1 y( f
+ p7 Y d# o3 M+ j0 M8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% n8 e: l8 x1 H( e# P8 G6 U
汁料： 5.39.217.77:8898. ~& D1 q1 T) ]9 B, Z
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88980 _: `& ~/ q$ W9 A. l8 d4 w
5.39.217.77:88987 i) j0 P/ k2 j1 q. p+ S- M
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做法:
( G& L* e0 C+ h8 u. W7 Q! ^2 A8 E公仔箱論壇1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
0 G0 o% z6 |+ s/ J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Q. Y* x9 V9 D$ T7 f
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。( U1 ^/ ]4 @, i8 o
2 d% } v2 z, S/ V6 n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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& ~: a% w* q- R4 E7 @* z6 ]9 \公仔箱論壇4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。- h f( J9 y% Z
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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