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材料:
7 g& |- N, I( E& M* ^5 ^臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙. t1 [7 d' o0 E" E# Q
5.39.217.77:88989 c4 p8 v) X- Q( w3 D4 Q d1 O/ z9 J
; S2 Y U% V6 ?: O. n" W' I) H5.39.217.77:8898調味粟粉水：
! i; M3 t" k) m/ _( ]: u* d公仔箱論壇清水1湯匙、粟粉半湯匙5.39.217.77:8898' S4 m+ a& ~! A+ ]
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做法:
3 `0 ?8 {% ]: Q6 T- ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a" G) v# g; @) T+ P) n
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G0 ^* p$ K e4 a
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。0 z/ i, M! k2 Q J& E
6 q: J/ ^* \0 k' {- I; a8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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