+ y: h6 j ` w8 y- D* G1 Itvb now,tvbnow,bttvb材料: " B$ H/ C4 X: l* ^# l
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb: A& \) d9 E; l1 C* S! Y+ _3 F
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" [" }- j r! W1 ^' L6 l2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(草蝦)：
9 F2 f) d7 H" S; f/ j& A- w5.39.217.77:8898食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙公仔箱論壇& G. s& y6 Q& @9 r) ~
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1 u+ Y5 W, f E. V {公仔箱論壇做法: " Y0 W7 A; k- d! P' V/ Z) q
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb u; ~; h8 v& n/ ~. [
- l' L+ H$ \& m6 Y7 K0 x1 l, `2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。# Y* N1 G- [$ |- O) E1 e
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
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- q6 ~$ U1 N( p0 H) q: |5.39.217.77:88985. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
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+ g2 i9 d* J* I6 o5 s8 G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 A! G# ~0 p6 @9 H
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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