) s0 n3 ^4 f( W9 \公仔箱論壇材料:
; l' ^! {) _, X急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯5.39.217.77:8898) ~, i% ^# h' F P+ d- q0 k
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& {+ R( {, S3 i8 i" a0 o' B1 M. Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(草蝦)：
' ^9 x0 b2 U D* n* Z% j食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
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做法: 公仔箱論壇/ F& M" V. a8 W
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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8 d6 ^5 a) o' u% F5.39.217.77:88982. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。! i9 p" i4 x# p) W
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% p5 G8 q. I, f P4 I/ H3 O- j
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。5.39.217.77:88981 J. _2 h9 a" n8 c6 \7 p) Q# ]
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5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 \0 `: A, u$ c
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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