( U. w s+ V8 `( }, A材料:
! r+ D6 [7 _& u4 l) d公仔箱論壇急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯5.39.217.77:88980 j& [) i- C+ B
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6 @( a: y/ t* `9 Y. \" K" C' E# k9 \# {公仔箱論壇調味醃料(草蝦)：
0 |) R6 H% y2 c5.39.217.77:8898食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
" u% k: a2 C1 v+ i+ N公仔箱論壇5.39.217.77:8898% l' s$ _+ k. J. w$ g
$ m) X1 O p$ ]! m, M0 f' M公仔箱論壇做法:
. T7 [- r# _ }4 a* d公仔箱論壇1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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5 k, t! Y* R- p* f# u! ^- P5.39.217.77:88982. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! J6 u- |; H% `6 R! F s. @7 k. c
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb- D) W9 W# m0 w6 M
U7 D" }6 q5 e! q7 ^/ r+ n1 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。* j, u% m/ s3 G( [* k1 k+ _4 w
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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