) c" X# A/ |; O7 c" l+ _6 t材料:
, U$ P) O, G O+ i7 q0 [急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯公仔箱論壇2 X5 `9 I" _ }! H; |! }+ \
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6 c5 s* i# c& m- {5 N6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(草蝦)：
) a2 x( U. O( E- rtvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
! a1 K0 l& k, i: |1 c, m; A: x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ r, w( X% C% o
5.39.217.77:8898% j0 q, M* O( }- H
做法:
& w. [9 N" q H, g# J- w1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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( Z6 t, p: y# ?3 u8 P( x& f4 H& y5.39.217.77:88982. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
& A3 W% x- ^! Q) T2 E3 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A6 V. @- i4 p9 Q& F1 Y% L% ^5 ?
3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。2 d9 \1 C; V) F2 u6 J
$ X, U. f( r( ~; Y5 K; q2 m公仔箱論壇4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
& X2 J, U6 [% ?% l6 s! I3 Q! N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M; ^# S8 A6 y/ t+ r6 ]! |7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。+ p( l) y# J6 x
& ]9 l, ^5 H4 X" F9 O7 z4 U0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' ]( z9 I" @# b
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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