材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
2 O/ h) l+ u: ~7 E( q/ x0 e, u調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙0 G2 S9 n1 ?, |: u, u# L1 f% P) F
做法：
6 v3 n- ^- g+ n/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
9 y7 m5 o/ I8 d5 o公仔箱論壇2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
' l. N% l& D- h; s- F3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
$ e( W, ^, Z* ? [5.39.217.77:88984.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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