材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢. w6 ?! ~( J7 l! s5 z. ?* R
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% `3 K+ W) n% N5 v' J
做法：
, Q) ?" A. |+ k9 `1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀+ `4 q/ g1 J' i0 d% T
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋公仔箱論壇1 Z% r9 m7 p2 m- A7 G) n
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) D- d. U9 r8 i: A
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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