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[中式食譜] 紅麴薑母鴨

材料:鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
8 B! o0 N1 n- c/ a' w. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
6 I4 o: Q  \/ D( c$ G) Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% L' d5 p" w2 M, U公仔箱論壇1.將薑洗淨,取2兩切片,另4兩用調理機打成泥狀
7 w4 n+ B$ C9 i% ?! a! `; Z& l5.39.217.77:88982.在鍋中放入麻油加熱,炒薑片至金黃色,將鴨肉炒至變色,放入內鍋tvb now,tvbnow,bttvb: Q  n$ s- _# T" F
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後,蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 N& ~. o- v8 I& B7 \
4.燜煮後,再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮,起鍋前再加鹽調味即可
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