材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& T r3 h* Q# V! x2 R/ H
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙5.39.217.77:88983 Z! Y3 R' T5 Q9 A
做法：
% z! ?( w0 m9 H0 B# w3 A+ c- S1 e1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
e: |# f4 t, b- w* t4 {+ x$ `3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
) a2 `% r" \4 r% O0 w8 Y3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
% Z+ J! p$ j3 B3 R2 z+ z. y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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