材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
/ H8 }7 V' N5 e( d% o" g5.39.217.77:8898調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙5.39.217.77:8898 `% r% K$ N* c8 m" \" J
做法：
1 L: ~: F# e% g% @* J# ~ b: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
9 M$ ^' g' w, x2 p公仔箱論壇2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋tvb now,tvbnow,bttvb' }8 h& F3 V- C
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
$ ^8 O/ E. h U! w4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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