材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
# y( Z/ k/ _2 \7 l+ D c. A調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙4 H; `. R2 c5 T; ~" M
做法：5.39.217.77:88982 L3 b) H# m1 Z: h3 j6 ]$ B
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
1 z8 b* u" |7 O* O/ e; R5.39.217.77:88982.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
/ V0 F5 T% ]9 B* X- ^8 Q3 `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
/ h- H& X+ d- h5 {+ K3 i- U% `公仔箱論壇4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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