材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g! }! A9 _* ?" W. |, |3 l3 \
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
3 I O: G6 x$ {) ^( r% O做法：tvb now,tvbnow,bttvb! U7 C; Z4 @2 ]! S
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中5 m9 q% Z9 A$ ^% S1 n
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
$ U( N: V# n# E; S3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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