材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
* u: ^' K# y$ N) m5 H/ T調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc
/ M- D( I3 `/ u4 ?9 e, y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb( r& t# t! ]/ R; [$ Q( I, N) e
1.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
( o1 i/ u5 ?* ntvb now,tvbnow,bttvb2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb K5 l& D* v8 y; ~1 j
3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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