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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 F6 `5 L! k0 Y1 t3 K: S
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法: 公仔箱論壇 N: M) {9 x2 [2 V" x4 r# |( ^
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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# @7 E+ {2 r4 Y' R6 z2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。3 O( K7 o s5 |( P7 f* Z
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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