[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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1 I5 G% R1 X6 @$ J/ A2 s8 g( D: h材料:     公仔箱論壇  O0 W- _# Q2 u. H0 o! S3 i
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     
: _% n+ u; B1 I8 E( `9 e5.39.217.77:88981.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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( `0 s! Y" S# Y2 n0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。7 l2 O% v" ]9 ?: Y
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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