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材料:
2 W0 y3 c. r. L/ }0 K臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法: ) C, ~9 I0 T9 P1 o0 i& P
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。# P2 A' D0 I5 q' ]' x
^9 g3 I* B3 X- b- A( S5 A) e公仔箱論壇2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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9 T/ l7 |4 z8 {5.39.217.77:88983.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。9 R- ]2 k, v9 a! B+ p: B
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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