[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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6 J( k; E( t* B1 ^3 z! e# d! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- f3 J' B! f! c# K
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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5 i! r2 |9 O4 [調味醃料（龍利魚柳）：
! `" _# x& m* ~0 m9 [2 t5 P8 Y5.39.217.77:8898海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) n- V# m7 M- l! h
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做法:        
0 _3 N  I/ u" |5.39.217.77:88981.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。3 f# S3 k8 Z* u* t8 [% X# k7 Z; x
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。5.39.217.77:88985 b5 V0 h2 K' G1 h7 [

4 D6 x( F5 C  Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。