[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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6 T7 L& Y9 A2 k- z5.39.217.77:8898材料:        
& F& M$ f$ ]7 E4 r' x公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）： + r# u  `6 V, V/ Q
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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3 v9 d) n2 Y1 {7 e# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' R( W8 I: z; ?
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: ?( P' v$ l5 x* [
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 o2 Z3 t, z6 t  T
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。) Z% N6 t; U( c! H1 x

( _; ~/ l: t) p% [+ ?, O5.39.217.77:88983.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。公仔箱論壇5 N9 D  d$ f- O' W" T0 [" k7 M( a

8 n5 C: W/ ^1 N% d6 N. E公仔箱論壇4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。