[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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: q  z$ a8 o4 v. ^' R: j5.39.217.77:8898材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' i. a. C) }$ c1 n. G9 @
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 H, s4 R. A

6 q( \4 [9 f$ _2 p# V6 H調味醃料（龍利魚柳）：
" q9 W' @& Q$ j/ R/ [2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb5 L& F  ^) _$ D# G7 D' ?' f5 t
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。# e/ Q. K& U& D; Y$ m

/ S. V! A" J3 p; @+ J& C) R$ h; vtvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。5.39.217.77:88984 X3 T( u5 b# Q- v; G7 A

3 }) M, u. U6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。