[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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7 G5 x* a3 a: w4 s# h材料:        
# L, [( Y! I( w4 f' X  J! ftvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
  ?+ P: m7 a* h' n. i公仔箱論壇
2 u5 @) j# {" x' itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（龍利魚柳）：
' k/ O$ D: T% f  t. H, I5.39.217.77:8898海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, h* A+ k( J8 _; J  Q# O公仔箱論壇做法:        
# c) I" h; {9 P, Y1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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( X" N' Q1 b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ u! J$ [1 r2 ~5 Y/ I* {" v
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。$ D, t2 |& O6 Q& F* |
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。