[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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0 q9 W9 L# @) H& t2 b1 n/ p材料:        
; i8 [/ B4 U5 s) y' Q% p. z2 Ftvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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; ?, q' M4 w) ?, H* o. Z調味醃料（龍利魚柳）：
6 }$ z4 {7 J& c+ h2 {; {海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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  S, ]6 V( n! U4 ^) z! u, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w& w* T, F# _; S, n; P" C1 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
3 m! \' g' ?, y6 ~' G4 f1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) p  t% R! R8 b4 P( @

. u# a0 \$ [# c- R& q$ c公仔箱論壇2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。公仔箱論壇' I# h* b. ?$ ~! f8 E
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。