[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         5.39.217.77:8898; r1 @# K3 V4 x$ g& S) Y3 \% K. P* \
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯公仔箱論壇9 G8 `) p" s0 J5 w
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調味醃料（龍利魚柳）：
& m) D4 j+ [$ w! [8 n$ @( @公仔箱論壇海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& V* m/ e" ~1 G, |做法:         tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 i5 c3 d- a2 n- v
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。公仔箱論壇* A' a9 B; g) d4 D1 h" z

. x& o1 O  L. ^+ R7 j) k2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 R4 ^6 I- m" s
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。