[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         # L/ _' X# g# G/ N' ^) E8 j
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯$ X% F' n5 G$ ]" U, |; j. T

, d( c( \, Z8 w! W調味醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* R2 P8 K: d$ Q9 }, {5 M
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 m& T+ b. u9 M. X6 n! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s4 w4 Y( U( [% S, n3 k5 |做法:        
# k1 s$ a# I( y/ s% A( s& O6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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' n8 N8 |8 e5 K" ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。0 C7 l. }, O& m1 ]' l3 R* K* k
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。