[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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, P+ u% d& R9 A; `, ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* ^' Y! o1 P$ P$ U5.39.217.77:8898五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）公仔箱論壇6 p  @  w- o/ A1 t, n7 m

- |/ m1 a8 e9 ^/ w- }' w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ D" F' U  d
調味醃料： * A* K( E6 a: R$ b! U  M0 g' r
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料： 公仔箱論壇: ]& h  Z0 h, ~9 r) z
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% j1 a5 P% q7 a2 [9 s1 \* B
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- X9 o! ]+ s) O5 L! t; I2 v5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇: E3 q; R& H! X# K3 m. F# W) I
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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" u; q- p, n& T. [/ q. _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) l+ w3 Q  r' D8 y$ Z5 b8 t

" w& {$ u1 o! m0 O5.39.217.77:88984.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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