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材料:
/ k0 v: p2 r5 U2 H公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： 公仔箱論壇 m% q, R$ S3 k4 `) N2 d$ N( c/ D/ d
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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" B4 g- S1 f( u調味料： 5.39.217.77:88985 `9 g, o$ k* a/ i
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙" g" @) P0 @3 ~: R0 {5 b
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) O9 f- n2 u6 g7 H( l$ v. p8 _. F' |公仔箱論壇做法:
& F: h, R2 L3 Q公仔箱論壇1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。% J* c+ V6 {- K# p% {0 R
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。5.39.217.77:8898/ A% F- c' H6 X+ N* P% K
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。公仔箱論壇& c1 C# Y r! \. v1 E8 k6 e- t
" p1 K8 q. c$ I$ u4 o4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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