A) } L3 p5 `0 L材料: 8 N: t6 W* E. g3 N
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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# V, g' k0 {/ _+ w7 O; M8 I5.39.217.77:8898調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 Y; x; v; ^9 e7 u7 q
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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4 Y8 k& R- g2 j% F" o/ l A5.39.217.77:8898調味料： tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ I; ?+ L m1 x% k. R
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙公仔箱論壇7 m$ c+ R* u8 I4 c ^) A" x) N
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做法: 5.39.217.77:8898" a8 O4 X) ?* C* m5 I
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 i# h7 e6 F0 H
5 M! Q) Q; n* W* \, l# u- U/ c w5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。公仔箱論壇: J7 }7 x/ y+ d+ n' R; W% y. O8 O' H
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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