材料: 9 u1 Q2 d! ]9 S. w
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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$ p' g3 m- j6 s6 p. e, t調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 N, _; b, l! }( w4 S* f
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898 ^- |1 ~9 I% K' F h
9 d. p* T: a* C4 L, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 u; W: x0 }- I. [! O
芡汁：
8 @4 D. r% r9 k6 c: ~& k2 T6 M2 d. E5.39.217.77:8898水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙6 r0 S& t5 S+ X" o
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做法: 5.39.217.77:88989 v j/ y6 E8 g5 \5 k8 T8 F5 i
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898* w- S, C+ g+ m' @
: f; Y% N+ Y- K9 X) U3 S. f公仔箱論壇2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。6 Z/ \! U7 [- i" [! F
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb) N0 s7 @! B3 W; }
+ M* R \# D8 ?9 `4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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