[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     
( P, [6 Z* h: G0 u0 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料： 5.39.217.77:88987 x; _: w7 L2 R: T  q% B. s
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. i+ \" X  U& l1 ]

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芡汁： 4 p+ X$ @4 V  y% l$ {8 H
水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898" M, ]- q: \( d/ G+ E
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做法:     
7 R) ]1 V2 b$ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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5 E3 e8 m) y# z& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ p. @, u' ?0 M# ]8 E4 A+ h
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。9 g5 t% S# U+ d7 j6 u
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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