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材料:
/ Q5 S' x0 t; }) T/ D: X雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙; d/ y3 u$ \. z3 I1 c
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$ k( `( [2 v3 _5 r調味醃料（雞中翼）：
; b$ A6 k' c; m0 E公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙9 }/ h/ i7 ~3 k6 ^8 _
2 P1 f s; K7 Z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s5 t2 l' G% ~* l% P- h, u4 |# b- ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: b# {$ u4 c8 B0 @( ~/ p
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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, X, h0 z1 {7 T5 h3 X' ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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, s6 u% s* c/ ~2 C, j3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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4 A P: a7 ]: V) n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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