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[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼


+ X, _1 H; _! r* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ; _- m: y% R. ]1 Z- M
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯(切碎)、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E9 g: L/ F7 X* I9 Y- j" i# U

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( A" I, g# C( a& D* ~7 N" l調味醃料(雞中翼): # k8 Z) m- W/ f+ A7 o+ t" p' s
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙# T0 q6 y+ ?. s
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9 v- Z- T: s& s. l0 o. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
' A& c' o) b1 }& q$ E, o# |7 F1.雞中翼洗淨並充分抹乾身,與醃料拌勻,直至成薄膜狀。5.39.217.77:88985 s* C7 J: V. M2 u- V5 z# V% z

3 z7 D( y: H4 p8 W: K2.雞中翼表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃,取出放涼一會兒,再下鑊炸大概1分鐘至脆身,取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香,注入雞湯及魚露煮滾,再以慢火煮2分鐘。公仔箱論壇. s  z6 F# Q: L' w/ u

- ]+ _( M7 E" W' U' n公仔箱論壇4.將雞中翼回鑊,加入牛油煮至收汁,再加入金不換炒勻,即可上碟。5.39.217.77:88986 T4 d4 A  t, |3 F# x
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