[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
3 a' W* ~# x- w+ W. g羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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調味:         5.39.217.77:8898) I3 e. r) @  H3 y0 B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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. G+ ~' b; C3 R& _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z  L6 h# [* ^) G做法:         1 T" e" ]  u0 `. R& Y* K
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" D+ u9 m4 f/ ?8 f3 e

3 J) j4 @. i) c# w2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) Z$ E. N/ `4 r; M% ]$ Q

# S5 f4 g  I3 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。