[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; \( [) G& e. |* _- M
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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! b. Y: R7 a" l調味:         4 M4 t" m! j& r
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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做法:         ( G1 a" [! O. f+ f& r
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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; v6 W  K7 K8 U* i3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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  u7 _! W) Z) }7 ]+ n. o, Z& e* s4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
  i' T5 {5 O: r: h( H6 L  g0 y& D% G& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* s: Y. h" |1 Y6 M4 w' c8 E
5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。