[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         5.39.217.77:88985 j& I4 x# Q# f8 e1 _- ]
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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/ C. T, d7 u0 s" a5 h; W: ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 h' C6 [% |' E$ B8 I
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* W  J7 T" ~

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# o: ~% w4 X. r; z" E做法:         tvb now,tvbnow,bttvb* G9 M0 G& c( V+ g: b; D" C
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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; b; E) b! F6 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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, g, V; C# U. m5 d3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }' l" ^4 H' A- I
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。