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材料:
6 @# e' z$ o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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4 S3 S' D- F \! A- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) C, V; [& S( W6 H* U
調味: tvb now,tvbnow,bttvb- \6 C6 b1 k x7 U, D6 P/ d
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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醃料（肉排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 M0 f- t! c
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇/ p* H) |( ~6 X6 U
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做法:
) e& }( m+ f) r$ j/ S0 L2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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, V) Z, t0 ]7 K- R+ o2 }2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。5.39.217.77:88983 G$ @7 Z9 q3 q) [0 d
% {) ?. g" A) n# ?+ y公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& t& P4 x) g0 }3 w
/ z6 [" _( c4 z$ X) ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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! _" L! i/ Z* t2 V5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。5.39.217.77:88985 y$ ?, m! V6 h$ u* [
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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