* R* A/ D* \& U& ?! y5.39.217.77:8898材料:
2 m8 u' F$ }0 c' T2 W. s5 {2 n涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! D' ~" f$ ^% |& p
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2 f: `( K/ G) Z7 p5.39.217.77:8898調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ r( ~7 k% g4 X8 _
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 ' A( l: l8 L: P9 B& `% ^' z& `3 y
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醃料（肉排）： ) Q+ C9 Z! l: t' w1 ?* Z
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 m( M& W- ]2 m) w" t
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3 {0 J8 t1 c9 R& u5.39.217.77:88982.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W" R% L8 c) p
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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2 W! G. N3 j0 a: v6 A7 Y公仔箱論壇4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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( x. m3 M# M! q; i6 J: M! Z G8 m5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。9 f' V1 j% w' F' e- A( h
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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