. T: H6 O' b/ }公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 u( x4 w, K- [
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升8 w$ v9 j2 q% L$ n! X
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, Z9 ~0 [ h6 Q' z' \, |( x5.39.217.77:8898調味:
- a; f8 e' \4 ]- x6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙 公仔箱論壇, ^( I+ e& }, S
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2 \2 @# f' A% q) z: t公仔箱論壇醃料（肉排）： 6 E) L& Q+ B/ ]3 `
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇6 u) p6 n1 }1 m
5.39.217.77:88982 F; C+ r8 b1 l8 r% ~: C4 V4 f
4 q7 B2 c0 P! \* Q1 X公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇, r8 U! F* M+ f0 o6 n
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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- g* i, a3 ]) N* @9 d7 `; B公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 \* t9 Y6 I0 T3 g0 A. v7 M
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。5.39.217.77:8898% L6 U- X1 V0 B$ m5 H
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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