& ^! r' u/ f$ E# e! b材料:
5 v. R: v3 w8 l5 i2 s( itvb now,tvbnow,bttvb涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升公仔箱論壇3 s5 N$ s9 I4 N
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: T& p+ h4 f% K+ J/ r3 Y公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. |. m i+ {$ A6 E0 P& x' Q
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 ! w' g9 g; J& j$ X7 w
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+ R3 M9 D" s* ?# `公仔箱論壇醃料（肉排）： 5 F+ l# S/ b- h2 y7 }3 U6 K
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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. ] M5 h9 `) e; S3 r X" S5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb! t% b1 Y$ S+ T3 k: i$ d+ v
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 M" ?/ e P7 P
9 N6 s7 |: E- j" \4 xtvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。公仔箱論壇! n3 T: e. U! x" h$ S9 v
8 I, X: W l: J公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。公仔箱論壇" M- f5 l, Z; P$ F! C; O
/ |; o# V) }+ l: F, X* y, q, f6 z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! P, Z4 F2 P6 D( D6 @1 M8 ?# Y8 `. z
- I: u+ ^: P7 K9 D, a5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。5.39.217.77:88982 @0 R2 r I& }1 b }4 ?% d
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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