[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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材料:       t* T+ `  w9 u2 p  b
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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5 @5 W- D4 u) B  O做法:     " v8 Q2 K6 l# c+ i3 y1 d
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。公仔箱論壇/ G, R# q8 z8 y; |3 V! p

  D3 y7 o# K9 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。
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5 e/ q4 K4 D6 m& C- a; h1 n+ S5.39.217.77:88984. 把全部材料炒勻。
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