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[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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材料:     5.39.217.77:8898" E) U# {! i, U* J5 w+ t2 ?" H7 g. T
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克(切片)、雞肉100克(切絲)、雪菜50克(略浸及切碎)、筍肉50克(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 W- `5 N, r) Q+ g* B1 m

" |& E5 Y# o# n7 F公仔箱論壇6 m7 K# s* p' W/ `
做法:     
# d0 e9 ~% H2 [2 w. V# z6 }公仔箱論壇1. 鮮筍剝去外層,切片再切絲,用滾水煮1分鐘,取出隔淨。! ^6 W& s9 m1 \. D' p

6 Z5 _7 X( a# h9 [0 u2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加筍肉及雪菜兜炒,注入火腿上湯拌勻。
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* j9 _) |9 g; h& O) Q3. 將年糕鋪在上面,蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。公仔箱論壇' F5 z' i1 ?: ^# w4 ~
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4. 把全部材料炒勻。
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