[中式食譜] 孜然爆羊肉

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( [9 n$ B0 r3 B3 h: v; u材料:     
0 b( d. Z' E( _1 d薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U4 b7 S  R7 v  ?* E, [
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調味醃料（羊肉）：
6 G  u6 P4 [8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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$ H' ~- t/ W, b! p+ v: l, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& d& P4 W% l) H公仔箱論壇1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇* F+ C) s4 I, h0 ~* {
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。/ [- r* {9 i/ S2 i) _' E6 n. l
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