[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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材料:     
: r4 p5 v9 w. c( g* p+ ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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) O0 w; t; I; H$ J' b  }1 I7 x2 a5.39.217.77:8898調味醃料（雞）： 5.39.217.77:8898. E$ j- |; a+ d& R( H
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇$ k2 P/ n. @% @1 @8 N

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% V) s) q! H9 J2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) W, `" J+ `
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3 {; n1 U* g0 ^, p; L" _公仔箱論壇2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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