. J- X6 b" \1 Y, @5 }1 f材料:
$ O0 V- v2 T9 D( ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb0 \& F. F+ d* Q" R7 c
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙6 h' @8 _; ^1 {. x1 F* ~9 O
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做法:
- `* }- \1 ?: m' E( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇. O, Z! A1 a! r; p( c/ j
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* x+ R3 S& R- e: ^. _
- j" y5 G$ a/ P9 Y ^5.39.217.77:88984.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898( E+ y9 v( _6 ]" ?( a$ n
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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