6 F1 j% y. e3 i0 V& o材料:
/ U0 j; \7 x- q! t7 j5 P; v0 D# e臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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0 B O/ c1 R; d7 k' Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
5 Y' q. {5 ~# N( k3 N4 M( b5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙- Y, `* D3 ^" ~2 W$ e% Z8 B6 X
+ _5 F' K- C# T- H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s7 G/ c: o& p7 {' R' A做法: 5.39.217.77:88983 j! m; y% H3 y' v0 n
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" `* t2 ^) }9 c
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' j8 ]6 m" f! M2 u6 C9 r
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4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( Y; H, q% A: i. A6 \
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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