[中式食譜] 潮式欖菜魚球

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% N) t; `8 o! k3 T公仔箱論壇材料:     
* R: f4 S& @9 p# r公仔箱論壇紫菜魚丸1包、翠玉瓜1隻（切角）、菜甫半量杯、欖菜2湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞湯1/4量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# k1 I4 Y% P3 e% U5 ]做法:     5.39.217.77:88984 |* \* k2 P# z4 b4 J
1.將紫菜丸表面以刀劃「井」字紋備用。
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2.菜甫泡浸清水10分鐘，搓乾水，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M' ~8 O" z$ X

; o+ n/ F& ~$ \2 h7 n1 J, mtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉煎香，加入菜甫、紫菜丸炒香。
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4.加入翠玉瓜、欖菜及香芹兜勻，再加入雞湯、砂糖、麻油及胡椒粉燴煮一會，以生粉水埋芡即成。
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