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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗


5 D( u7 h1 v6 b2 a7 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) u% k4 T% @! Q" b  K8 c' J公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻)
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做法:     
0 M" b. V# {" Q% L/ A( @/ M6 b1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。7 b2 Q) @1 G+ k4 b4 y, ~( ^/ `! X4 o0 D

( d% q0 S8 W: g7 L, G2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。% d, X5 y4 _' a' c+ a) [
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3. 最後拌入蛋白。6 V4 R3 R/ }2 s1 g, J7 _

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