[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     
! e; G- `9 m; R瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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2 m! u' _" r* r/ ]公仔箱論壇做法:     
# g* h, Q" r+ K/ n) w# F5.39.217.77:88981. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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! }3 c$ {3 |& @公仔箱論壇2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。
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7 L* c+ e& Y+ N+ E3 v1 X0 c* a3. 最後拌入蛋白。. P! h/ p. o- o9 H
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