茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。
) S. F( k2 C& F. {- |9 w6 s公仔箱論壇在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 B% e) ^) J: d/ U( m4 g7 b- v D
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？! d/ e$ M- J1 t) q7 \
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
0 s/ b. e% P* f) U以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
. n0 p* P% u' i* k8 m' @5.39.217.77:8898黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。( H* A. H9 a M+ d. G! E$ H+ q ]' o
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。
0 M$ V ~' |4 }- k" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。公仔箱論壇% B$ c) V; Z& T5 p' R0 Z* X
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。$ }' P$ I: L$ p$ B$ H
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。5.39.217.77:8898. G! d& o2 g& T* Z
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
, ]2 A9 O" { S( t9 B紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
2 V5 q3 [) N0 V% a! J4 [ O a6 D紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
+ U+ x# q P$ ntvb now,tvbnow,bttvb不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F& j; N, u) @( B! ?
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
7 J( u3 q8 [# c! J- r; M5 M" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( T- ~; \% B+ A1 M1 z0 l' m: @
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
: y' A; R! I6 c+ m; u6 F) l而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。5.39.217.77:8898# x* ]) r/ F4 `- y* v* {- h
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
( H% y6 E' ?( S! X公仔箱論壇這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。6 a. p/ c0 D6 M' z" x- Q
' ]" `% X) ~, W) q% X$ _: O樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。! N4 v. @4 O6 c+ m
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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粉面及配料卡路裏排行榜!
0 z. z* O' |1 t平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
/ Z9 F' ^' k2 ?2 ~7 ]9 h5.39.217.77:8898一碗低卡美味的粉面。公仔箱論壇* p% [/ b6 Q" [! }/ v
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）tvb now,tvbnow,bttvb- c' v6 C! O/ |# N0 P& |! h" D
1. 即食面 455 kcal/1個面餅
) g1 d, R' [" p) f% M3 V) ]5.39.217.77:88982. 伊面 404 kcal/1個面餅公仔箱論壇% C( H) H+ C7 J( D5 j
3. 米線 300 kcal/1碗
0 q* G) t3 t0 v3 s+ y/ Y/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 河粉 284 kcal/1碗
1 E6 R' f* [/ w) F! t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 烏冬 253 kcal/1個面餅
# s. c4 r7 ~; B. s# `tvb now,tvbnow,bttvb配料卡路裏7 [# T( I3 d5 t g0 |: j$ g
1. 牛腩 122 kcal/100克
, ?+ f `% |5 ?5 ~2. 貢丸 50 kcal/1粒. a8 u( e7 H! g8 M
3. 水餃 42 kcal/1粒
- O2 u [2 w6 h' p& R, A4. 墨魚丸 39 kcal/1粒公仔箱論壇3 w' b9 z) _/ P- y8 m
5. 牛丸 30 kcal/1粒3 b4 w2 P8 p8 t3 i3 t
6. 雲吞 24 kcal/1粒
; C( a0 A) a2 Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 魚蛋 12 kcal/1粒
( @* r& X( a$ \: j# W5 U( k2 U6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅
) e( S+ V1 R, \5.39.217.77:88987. 上海面 207 kcal/1個面餅2 J8 S( a/ s+ {4 j$ }* S2 N
8. 米粉 173 kcal/1碗
/ X5 u, o& e) u9 f! V9. 油面 160 kcal/1個面餅
+ G! |' s/ y& R( D. w A10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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