茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。' o2 I2 ?! `$ R9 B) `# R
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。公仔箱論壇5 }* ?! E3 K& k- D0 f- f7 E
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
4 R8 Q% Y2 r: F" h5.39.217.77:8898以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
0 l% o$ u+ A# [5 j" v$ _( e& B黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。5.39.217.77:8898: P* q7 }) d. o
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。tvb now,tvbnow,bttvb' W0 e+ p8 i; [
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。
9 T4 I0 m1 v1 I& Z2 S# r1 B公仔箱論壇性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
1 u. w! b! S% m* r' j+ b9 @" ^青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
: d( Y& t# v$ J& O; Utvb now,tvbnow,bttvb青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
2 o6 E: X; U+ F4 `, r' p' n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。! Q5 x" V. Q0 e1 Q/ l
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
, m5 G/ ^, `9 M4 B6 H8 J' |5.39.217.77:8898不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
8 _0 ^/ K k7 }7 N5 L/ k/ _5.39.217.77:8898花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。5.39.217.77:88988 q# ?8 o' z; l# o
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。tvb now,tvbnow,bttvb+ `* c/ |: P4 O
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。/ I! a3 t4 I1 G. R3 e8 `' G
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
4 t0 T9 M% h* Z8 J6 p! l9 R7 \ B4 u公仔箱論壇這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。
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9 c/ ^2 f' Z9 U0 A ]2 f0 `tvb now,tvbnow,bttvb樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 E( {( c0 E0 R! t5 ]- R
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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粉面及配料卡路裏排行榜! 公仔箱論壇! G1 X8 x# O) w0 X' {. m6 {2 H) g
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭- t8 S9 K* {2 }: t/ l# r$ O: K- x
一碗低卡美味的粉面。
) o! [* B* J: y5.39.217.77:8898粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）
0 R* A4 }# q' D5 N2 {+ X2 u) w1. 即食面 455 kcal/1個面餅
- a' C( e, e0 I/ c2. 伊面 404 kcal/1個面餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& m9 b$ b5 R7 ~! A* D+ R
3. 米線 300 kcal/1碗公仔箱論壇! t" ?& e9 X {6 x+ r4 w; E0 V4 ?
4. 河粉 284 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 y( c0 K1 t
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅3 S! M! x' i8 T
配料卡路裏, o ~: e! f/ f
1. 牛腩 122 kcal/100克
4 s0 @" a. M$ r# `! g8 y$ X- T公仔箱論壇2. 貢丸 50 kcal/1粒
7 e3 Y& f" {1 H, K3. 水餃 42 kcal/1粒# B7 T% I! p: }0 |
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒
" m; u R5 I' f( Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 牛丸 30 kcal/1粒
) w; q6 |5 h6 {8 J9 q: Y* z公仔箱論壇6. 雲吞 24 kcal/1粒
3 A; j5 P7 \+ i$ {' Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 魚蛋 12 kcal/1粒
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8 ]- t, e$ f3 l2 B7. 上海面 207 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb" B; ~" t9 n, S" \6 x8 D; {( |" ^
8. 米粉 173 kcal/1碗
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10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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