茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。- w# ] \5 f. g; J2 |
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。7 ^7 Q% U9 [) f" w
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
) ]0 c. ]/ I& i A. E以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。3 k) N8 b' Y! w' W( Y: l4 A$ Q9 ]
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C P0 M% ]3 a9 ^
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。5.39.217.77:88986 x. p, I% c0 b* _: ?4 S
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。4 Y, y; w) K0 V
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 ]- j8 |0 D4 e
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。' U2 Y! T( t T" K+ p: Q: D& [( N
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。5.39.217.77:8898) F, d/ ^/ `5 X( X' a/ S" u1 s
青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
5 j' Q7 q+ _4 s! m4 I [0 i5 h紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
$ Z8 | r5 s, a# A" [7 M公仔箱論壇紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
8 r. m2 Y: v9 ~' {$ }' l: }/ H不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。5.39.217.77:8898- R/ M1 j3 W! }: Q0 ]& B% Z$ K5 V
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。tvb now,tvbnow,bttvb* c) |" A4 D0 }* F, \" X
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7 }$ @! b* U# T/ h( n喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
7 y3 B a$ t! I9 X+ ?而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。: @8 l6 e* s* f* M* L- T
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。9 ^: C1 }' G+ J: G8 ~" p$ Z
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。
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; u$ w4 F/ N* W- c4 F7 l0 rtvb now,tvbnow,bttvb樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
. I$ W" G! v" ^+ r; j' h' ?公仔箱論壇當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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5 M) X; v: C# K+ V3 I# j5.39.217.77:8898粉面及配料卡路裏排行榜! n) d2 w6 S+ H. M$ Q+ M
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ `0 E& F. v! B" O1 N+ l: d& f% s
一碗低卡美味的粉面。4 p. V2 I- L: x
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ U$ J+ l+ O% Z: S2 z1 U4 o
1. 即食面 455 kcal/1個面餅
5 X% l! |# d( J; v3 t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 伊面 404 kcal/1個面餅
( r+ t5 e: U9 d- f2 [! M! |公仔箱論壇3. 米線 300 kcal/1碗
}2 o; o) j# }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 河粉 284 kcal/1碗
, @8 B$ w0 F( ^; S- `tvb now,tvbnow,bttvb5. 烏冬 253 kcal/1個面餅
$ t/ f5 S! z6 C/ {. i# T' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料卡路裏6 t, }, B! }3 K; a4 V; D, B) D
1. 牛腩 122 kcal/100克
. y* r) W% u% F; Z) F5 g/ E" u1 H2. 貢丸 50 kcal/1粒4 P1 z6 L$ y8 o, w
3. 水餃 42 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb( Q) \. l. M: R- V
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒公仔箱論壇8 k6 A; v' r$ D3 a
5. 牛丸 30 kcal/1粒
- O# u5 s% _" j6 g- e ^ o1 j# Itvb now,tvbnow,bttvb6. 雲吞 24 kcal/1粒
% f' q1 Z# I2 K2 }, Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 魚蛋 12 kcal/1粒
; K/ _9 M/ N# m3 \& n/ y7 h6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅
/ v* M( N) N7 ?7. 上海面 207 kcal/1個面餅6 y- v) I3 m9 s6 i' t
8. 米粉 173 kcal/1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, c" v3 e: S$ l+ @5 w( D
9. 油面 160 kcal/1個面餅公仔箱論壇5 _0 c+ e" c# z3 u6 l+ n
10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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