材料: 5.39.217.77:88983 c, H7 {. k% `) R
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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% m; J) ^9 I/ S$ O) v9 B! U調味汁料：
2 g8 y0 n( N$ l& l) C5 h+ k上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G P# W' `. I# C0 Y% s
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& K# h6 m0 t; V2 F公仔箱論壇做法: 3 N, ?- [) P& u% U0 G: u
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。公仔箱論壇, H; |& C7 H+ M8 O1 r0 E; c
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇4 N7 V8 M1 T/ K K; c$ j5 D9 R2 c+ z
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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