[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     
  L$ ?! t0 v1 i- f; v! G珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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$ c( l) m2 |5 Y調味汁料：
+ K# l! w4 c! ~- M. [1 j上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙& o* j7 Z, [. g
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, b+ r/ [1 B2 x' \( s公仔箱論壇做法:       s8 m3 L8 @* G, ~$ Y9 B
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。8 p+ k; l$ R! l" g# {* A

% Y) _2 b" `0 @2 I5.39.217.77:88982.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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5 t' `2 c4 V3 K# k4 y, O0 q8 S& Y" v公仔箱論壇3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# U. M5 V6 S; B7 r
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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