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臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯
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8 Q0 |, U4 x, J調味:
7 ?- R! P: ?6 ~3 E食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水: 清水2湯匙、粟粉1湯匙
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做法:
R& B$ b% F5 V& |+ _* g4 k h公仔箱論壇1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。公仔箱論壇, H0 j9 Q2 _/ a8 K3 H. W4 z
$ S1 g' l) n* w' N' J' t2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身,取出備用。
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3.將清水與粟粉充分拌勻,加入雞蛋充分打至起泡,再加入調味料拌勻備用。
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$ ]/ Q" D3 _. P6 `" i$ i' g+ i公仔箱論壇4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻,下鑊中煎炒至香滑即成。
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