4 P" Z4 w( j; I6 B5 P8 j2 _tvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 e5 k2 ?) g0 i" @: p* |
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯+ S( D" ?( ^7 d, R
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9 k+ C8 V1 U$ z& etvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ ]: G* A1 n. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量, X" S4 v, k# z+ Q4 q; ~
/ u- s# W# y( T5 P! N# K b$ htvb now,tvbnow,bttvb做法: % m- j! m" K$ o2 q6 H/ Y6 G
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 p- c" E& t& t% g
$ `! H# a) T. c: ]5 R% v6 M9 U2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B d. m# h7 C* f/ x" h0 P
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。! r: [, u& e' D$ z& z7 {
. @8 t7 }* ?" S- {5 Z D6. 最後拌入菊花花瓣即成。! H7 P% W/ r; e7 I" E
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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