[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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材料:     公仔箱論壇4 E, N3 i# [' ]1 j' K
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯5.39.217.77:88985 N$ o& A& o6 x
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調味:     
, ^" K: C3 K) J2 h& ?5 d$ @0 }鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
% R* S/ n1 V1 Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 j" B- u2 F
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ Y, ~6 K+ T5 d5 N$ J" B: m
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 x' Q$ p4 f

# z; O0 O# Y; h/ T- z2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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8 F: n4 O+ Q" [5.39.217.77:88983. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。5.39.217.77:8898, h# E3 Q: `* c1 }4 Y

% {! ?1 @( D5 W+ \: q, x4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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! P- W9 b8 v2 R% H0 d7 S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後拌入菊花花瓣即成。5.39.217.77:8898% p1 L% v, r6 ^" `$ P% ^$ n
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