[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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2 M' Z& I8 n2 Q5.39.217.77:8898材料:     
. v) K5 D8 a9 @8 f+ l公仔箱論壇雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇- ^- H9 C" [* i! O4 |# Z/ Y

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7 l: c! Y( G0 p  ?/ A! n調味:     
3 ^% }/ A, `7 C! l( |5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:     * [2 L* q. S# x) D
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。, i8 o' ]& |7 t! L2 H) {6 @
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇, }& }8 C" l% \# O- A* [) y
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 l" h" W6 n! ~

( q! r1 F9 Z% u# T: U/ h5.39.217.77:88985. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。# r* u$ k* U0 X: F1 {# N& j
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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