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瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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做法:
# z0 K) i) C V% e* T! h1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。) t, z% z* L: V+ T1 X
) I/ s9 M) H7 y/ o5.39.217.77:88982. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。5.39.217.77:8898$ O* `1 ]6 N% B) V" i- C
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3. 可用適量生粉水埋芡。" E: j. w E9 f$ p; e5 _
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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