[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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3 V8 C9 _" b5 F" [! J3 x1 h5 j! T公仔箱論壇材料:     
9 K1 u7 {0 I  h6 q( w+ n5.39.217.77:8898大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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調味醃料（大蝦）： 1 ], @) D- Q( b% S8 B
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙5.39.217.77:8898; @% d, A* ^9 K' G6 `
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 T% |8 j5 Z9 H7 B: ~5 H# w
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88980 x5 \' B) f/ f" q( t& `
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。$ k. M3 n* F1 r3 m# d! H. x+ Q

* [5 v2 ^# o" Y# k3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ b" m  N! r

9 p; Q8 s& g% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。7 O) b$ T" j% I3 q( P

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