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材料:
+ K5 B# y' U$ a1 [( x6 ?, j. h6 {大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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0 x" q5 L0 k- T& y; p- U X調味醃料（大蝦）：
! g P" o) {% U食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙) b7 `& j9 X* u0 B$ v$ {. D' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& _ K" o4 E: B1 q1 Q- f
2 X0 C4 L: v8 O% d8 M xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ L0 h: i% l5 k3 |6 e3 X+ g
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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* z. A* f. Y9 r2 N* I( \( F/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。2 q p; v) ^0 c
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& K3 }! O, \. |% J+ U. C! b% t
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。8 ]5 L' Z0 j% ?# h3 D. U
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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