[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ m. d: \; O) u
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）7 V1 @. @+ y. ?8 o

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調味醃料（大蝦）：
1 L9 N" m" s5 Z/ \食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙公仔箱論壇, M1 P- T- ^- M$ n8 r) T# H$ o4 ]
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9 X6 P: h+ z0 s0 f公仔箱論壇做法:     
" s* F; g3 n0 b: t6 p1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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# I* p3 J& k; s4 R0 i7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# {+ t( A7 F3 j5 w: ^; Z; t

! Q* U7 F: }6 v* q: `$ `6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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