+ Q+ T; n Z, p/ i9 a5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇3 ]+ \5 h& }% B4 W9 g0 V/ K
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙6 O% \. g- D5 ?
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做法: Y" h d, ]2 H- ^
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P* E7 f$ j; n! x: S
( g9 I! B: @& k1 `1 J& F5.39.217.77:88982.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。5.39.217.77:8898! u5 P3 A) c# A7 u
# ~0 a" d: o3 B# d& A4 B, f2 _, }公仔箱論壇4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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