[中式食譜] 人參魚湯

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' ]" d0 X' X6 u5.39.217.77:8898材料:     
- m0 n( b3 V/ T7 T. a5 V, M5.39.217.77:8898鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙公仔箱論壇! i! w' W$ L% R

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調味:     
% n0 p8 X# P5 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3/4茶匙
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+ ]. C& b. s. n3 o6 v- J( d公仔箱論壇醃料（魚柳）： 0 X6 O( {$ h; M, k$ f, h
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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4 `, ?9 @7 c0 N9 U* l7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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; L8 l0 h; `' Z5 Q9 m: g- V2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ c$ n6 W; v" m

7 {0 _8 q6 @; U5 |# X5.39.217.77:88984. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb: N( J5 L1 w* i9 T
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