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材料: / v$ Y+ \$ k# J1 G) D4 Z
鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味:
- p# }- L9 T& [+ [9 J胡椒粉3/4茶匙 9 ?( N. s7 y( s
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醃料（魚柳）：
* f0 z V* B2 j" v鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U) U, B! M% @! Y
+ f: Y% x+ |. G5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I$ n8 h+ b3 H/ N7 p6 z做法:
- `. `; G" s! D% Y' z% _' v8 t, M3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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* a" b, ^: q6 a/ H! e2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 ?& R5 N* X7 f0 ?$ Q
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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