[中式食譜] 人參魚湯

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! Q3 D/ v; s- x: Z" L/ C公仔箱論壇材料:     
! q; Z1 D8 C7 A% S2 y- Q8 [# W+ }+ T* o5.39.217.77:8898鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味:     0 p+ \) m- N1 v( q0 t! `; U' ~: n
胡椒粉3/4茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! V0 S, Y4 }8 _- ^
醃料（魚柳）：
! U" Y/ I$ U3 Z1 v5 A! x. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 M# N% j* j. H) E+ G( P

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9 E1 I$ l% m& L2 O做法:     
' q" Z/ K, Z( r0 o4 I3 g公仔箱論壇1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 b- a+ g1 I9 e* L
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ r' U) D! l! G# M7 v& A7 Z" Z
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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