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材料:
9 m6 B. d" P' E2 ?; ktvb now,tvbnow,bttvb乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 z: v5 @) e2 m4 }
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T, s p3 J) G: \9 B v' ], @8 R! i
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/ u p8 I3 p0 B5.39.217.77:8898做法:
$ r% X! X6 F* P& C5.39.217.77:88981. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
4 t( z2 m3 W7 _% q0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* {) i3 `! c3 T" X. l
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。( W( Q! I+ B, S4 m/ K) `
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。1 Y9 t. E3 v0 X
2 f! u% x4 N2 b6 Q, @5 j/ G# O5.39.217.77:8898小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。公仔箱論壇' s% T9 E) M) I
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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