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材料:
$ G6 j/ o: J) ^9 D% Y乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( n G1 [ j1 i% \
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% ^! z" P5 i: ~ Q( A5 c* O5.39.217.77:8898調味醃料：
& e' r3 m- k! Z. A6 {: j調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 {0 G1 B. ?& c! e
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2 k: Y( x. e6 O% o2 R做法: 5.39.217.77:8898 }1 J2 c9 b/ I
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。- L( |. p+ I5 F" {8 P9 Q c
# d- t1 `8 T8 i! I* J5.39.217.77:88982. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。tvb now,tvbnow,bttvb8 E, M2 a( r4 R1 k: ?
" r4 v# u/ C W2 r' M. @3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。5.39.217.77:8898! _. {5 G7 h( y+ i* b' S) J
# Q/ K: _9 G( ^9 w% g/ ?小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。* _" _2 C3 @5 g) F
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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