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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. w1 _$ j3 O2 d! D" V4 g6 o
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
( a& B# O" j4 f1 e6 r( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 p6 y5 n1 ?8 b, q調味醃料：
, a0 J" X- W) y, U, j1 ]. X4 ]! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙公仔箱論壇) n4 @9 A1 ~, j. a B5 R8 |5 {
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u2 y. v& H4 f3 V9 \; j公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇( O9 ^+ B+ A @; F' E
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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* n* R* Z) Y! @! X2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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9 U2 ~: U; y9 F+ J rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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