蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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( c- ^* `1 m2 o2 N9 y' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.77:88988 ~( L# \6 g# v3 {# K7 }
鯪 魚 肉 250克
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乾 蔥 3粒
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8 p& w; Y+ o8 Y# W! f5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 2粒
! Q- s9 T/ q4 o4 V8 X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; O% f( L0 i- J, T( I# L
椰 汁 3安 士 3 d- l' n" a6 Y
9 A7 J4 |: j- I# O: M" q/ o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 薑 粉 1茶 匙
, r. X3 T9 J2 a4 ?4 l7 J公仔箱論壇公仔箱論壇6 G! L( {3 y% o- v" ?. z h
蕉 葉 2片 8 J$ F' M8 m0 l- Q% l U x
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb, p: [4 \7 c& L
鹽 1茶 匙
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生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* Y. D0 }1 _
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 8 {+ i* I5 d& R
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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