[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

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蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 5.39.217.77:8898( A7 P+ @+ B" k; r$ ]

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鯪 魚 肉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) W! V6 j. n4 [: R: J' w$ @- P
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乾 蔥 3粒 5.39.217.77:88989 \" Y7 W- L1 p2 f4 o

- h4 k! }5 z7 c  B! U  C* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士
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2 n0 w( v! l& O/ C9 i9 c& l: @tvb now,tvbnow,bttvb黃 薑 粉 1茶 匙 5.39.217.77:8898# m! G9 Z% R7 n+ ?7 N4 K9 W1 |

1 x( Z( j/ x, c. r5.39.217.77:8898蕉 葉 2片
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鹽 1茶 匙 5.39.217.77:88980 f# J. {0 v) @! q* R

( d0 K, }- y0 L' ^9 j生 粉 1/2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" }1 \; _1 x9 W1 m8 N
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胡 椒 粉 適 量 5 P+ W" ]4 \: N, w8 x8 t

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1 i% _6 Y/ Z) R7 F: ]9 S. ^5 @, ]公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇# [( P* h7 Z2 h
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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4 W9 ~8 x* q5 [* K* f! l燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( s, B# k' ]. N" Z/ U
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。