材料 tvb now,tvbnow,bttvb" I8 U; s6 |$ w7 ]+ J! M
（ 一 ） 樟 洲 雪 耳 2 兩 ， 洗 淨 浸 透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M; x7 D7 S6 L9 ?0 S
（ 二 ） 黃 花 魚 1 條 ， 約 半 斤 至 10 兩 公仔箱論壇- Z/ F( w) A6 |
（ 三 ） 上 湯 2 杯 （ 加 鹽 1 茶 匙 ； 如 用 罐 頭 雞 湯 可 免 加 鹽 ）
/ [$ x3 \3 w5 j. t7 |' |* O4 Y（ 四 ） 青 豆 1/4 杯 ， 出 水
9 h# N" F% s3 e（ 五 ） 甘 筍 花 5 至 6 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) U) L2 N3 Q' m. H L* v5 A
（ 六 ） 蛋 白 2 隻 公仔箱論壇5 L' b Y' z2 @0 \1 X% u3 `
（ 七 ） 熟 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# w' i! y# v. R! {) k
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調味
9 ]/ Y% I9 t8 r# `# }% }蒸 魚 調 味 料 ： - `7 i u9 R( B: l8 o2 \# H
（ 一 ） 鹽 1/3 茶 匙 5.39.217.77:88985 e% r, r7 z' n
（ 二 ） 胡 椒 粉 少 許
7 X9 r, c( K/ P1 l/ [$ Q% k; f（ 三 ） 薑 2 片
8 h+ g I+ F: n公仔箱論壇（ 四 ） 蔥 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 }. o1 m6 y% ]. Z2 `+ M
（ 五 ） 紹 酒 2 湯 匙
{0 Y2 b: a' @7 J3 H k5.39.217.77:8898（ 六 ） 生 粉 2 茶 匙
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; X x, ~, S! ?4 N% g: r. \3 Wtvb now,tvbnow,bttvb獻 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 B. D6 ^1 e3 V
（ 一 ） 生 粉 2 1/2 湯 匙 ， 與 水 1/2 杯 拌 勻
3 c. F: Y0 `; L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V: c c6 ~- N. d+ |) M; Z製法: 5.39.217.77:88986 P, E6 E U8 h9 ?$ j1 i4 Q& B J8 g
（ 一 ） 雪 耳 浸 透 洗 淨 後 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 泌 去 水 分 ， 放 入 燉 盅 內 ， 加 入 上 湯 燉 30 分 鐘 。
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（ 二 ） 黃 花 魚 用 調 味 料 搽 勻 魚 身 ， 蒸 10 分 鐘 ， 去 皮 拆 肉 留 用 。
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1 z+ A' s6 G; G0 t7 @* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 燉 好 的 雪 耳 倒 於 鑊 內 ， 加 入 魚 茸 、 青 豆 及 甘 筍 花 ， 再 以 生 粉 水 勾 獻 ， 最 後 加 入 蛋 白 及 熟 油 2 湯 匙 ， 倒 入 深 碟 內 ， 即 可 上 桌 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 a- v5 G4 K) h
7 ^5 }5 I' w% @, g5 i小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* X8 f" H& i/ G! R1 a4 r
（ 一 ） 要 發 雪 耳 爽 脆 ， 須 先 用 冷 水 泡 浸 1 小 時 左 右 ， 使 其 發 脹 3 至 4 倍 ， 然 後 將 雪 耳 頭 剪 去 ， 即 用 大 熱 滾 水 浸 泡 ， 加 密 蓋 浸 約 30 分 鐘 後 ， 將 水 倒 去 ， 再 加 滾 水 焗 浸 30 分 鐘 ， 即 可 待 用 。
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預 備 時 間 ： 1 小 時 tvb now,tvbnow,bttvb* J9 w; c+ ^$ y- x0 b
烹 煮 時 間 ： 10 分 鐘 |
發表於 2008-4-24 09:19 PM
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