過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料
/ w# @* S7 A3 r; [! Q! s D3 F（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ n( Z" ^" O2 w/ Q; d- B
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 tvb now,tvbnow,bttvb! I% }. [0 B5 k/ ]
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 ! F; K9 N& w9 U6 k
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 W! I" @4 ~" N4 o6 X. N' B3 g
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 公仔箱論壇9 s7 z$ e' R5 \- O; F2 s4 Z/ a
( p4 U7 l* E1 {0 j% |tvb now,tvbnow,bttvb調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P R( O- X s# P# n; o0 d0 e4 W, h: A
煨 海 參 用 料 ： 1 e9 L3 m3 m0 l+ ~. A
（ 一 ） 油 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, ^) ^+ f, J9 A; G A% k/ c- u* \! e) p
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
0 ]0 X' b1 u0 V6 ~2 |5 Z（ 三 ） 薑 二 片
$ ~/ S" z/ U0 R2 M& V( p& p（ 四 ） 蔥 二 條
W& e, p2 H$ W- |公仔箱論壇（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 公仔箱論壇0 e+ C% i8 @+ d, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 @* B9 L. `" f
調 味 料 ： + } L% N `! A7 q' |
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 5.39.217.77:8898( B( H* h4 T3 g( G
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb/ e" R9 A( [; i0 q& O
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# _( p, g+ V, v7 |
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ i* @ D6 ^2 R. Y
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
7 F( R3 g9 p* utvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹 3 M9 n3 g7 b1 D4 A) T f0 r( v
5 F+ U2 r3 `. @2 r" T- q! g, m. Y2 p5.39.217.77:8898枚 肉 調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 L2 c" G& ~6 F
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
* |1 y `) }" D& `' G/ X公仔箱論壇（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
/ Y6 e) w9 Q3 m; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
) b& F5 ]& K G5.39.217.77:8898（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 p) U' Y* r" W q
（ 五 ） 麻 油 一 滴 # Y7 ]: T% Q1 R( X( l/ H# s* w' e
5.39.217.77:88986 S7 J8 S& @) z: z
埋 獻 ： 9 `) I' W, G0 e
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( b- |& y! v5 o, A7 b# Y
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製法:
# B% l+ h& o! ^" B" B/ ~3 l5.39.217.77:8898（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 公仔箱論壇7 [+ q7 c9 k" P0 V9 T, E
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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0 }5 y' \4 X( m% V, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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