過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
5 b: G- w O' W5 O" ^2 P8 Z: C公仔箱論壇
) b( \! R( u1 H' _2 J材料
+ v" d, M3 t1 I: g6 t/ h& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 tvb now,tvbnow,bttvb. U9 B" u! x4 e# [1 B- c
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 \# `( p4 k9 X# e8 ?$ h
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb. L; g6 q6 u) E3 O. h
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
) Q6 m0 Q0 n$ n' x/ d（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） tvb now,tvbnow,bttvb u% |, @) U; Y! U+ J2 @+ @ `
: L( r3 E9 r) W# D5 j
調味 ( v2 G: ~7 T$ R, C: \
煨 海 參 用 料 ：
; @; @' e# M/ b5 a* A- \（ 一 ） 油 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* Z0 L* y+ Q% s
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
# |- o8 ]9 b o+ ~2 w（ 三 ） 薑 二 片 tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 _' |( O. ?5 {' \
（ 四 ） 蔥 二 條
: @, n" [8 ~; e# \8 ]$ j- e5.39.217.77:8898（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 ) H/ o! e0 w: j! G( J& ? q/ q, C
5 M$ ], m3 m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 公仔箱論壇9 l2 x) p, n4 \" g8 `3 N
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
: h. j+ A6 l+ c: t; f1 ?公仔箱論壇（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
2 }# D; p& y4 g+ x9 l3 o- X# H: {tvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F- [: y; G' F2 s k: \
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
' ~( t6 R8 p& `! f" o公仔箱論壇（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
2 S: _7 A4 B. g: ]# V0 p5.39.217.77:8898（ 六 ） 醋 二 湯 羹 9 y2 H% R6 O, P6 K0 b, `; H2 ?
- S8 E# K6 w* f6 e: m/ A/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚 肉 調 味 ： 5.39.217.77:8898, _8 x E& d [7 Y+ Y
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
. e, P% Y9 \( m4 U& a) O1 _" j$ @$ btvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 5.39.217.77:8898/ T% s8 b5 _8 a$ I2 Q. p2 z7 C
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' D* k- i9 V; s! O4 ^6 n
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* c9 M. G D$ |
（ 五 ） 麻 油 一 滴 tvb now,tvbnow,bttvb% i% a! o$ B# N( u& k4 T
: @. L8 h9 H) L, P' J* q公仔箱論壇埋 獻 ：
- A+ {3 N D" Q, [( D9 ^公仔箱論壇（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
0 `& D7 \ N4 B$ L5 C% jtvb now,tvbnow,bttvb$ X! Y' A! m7 b2 X
製法: tvb now,tvbnow,bttvb @* k. K) n3 r- j! U$ J
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 % J7 ~ U0 s& |
公仔箱論壇- U* I, h: x; g( g) W# `% x4 x. S
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 k& }: d* I* f5 Y1 L5 M
" p5 m) I7 c* I) H! I（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 