過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& V/ k' K* W' v. q
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材料
4 m" x0 S0 `. k- Q/ ]3 [5 [( `% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 公仔箱論壇) m- \0 X# S8 f) X6 o; f
（ 二 ） 枚 肉 四 兩 5.39.217.77:88982 z! r& C7 _! _1 J' h G. C, e; v
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
9 b# m' F5 k' D5.39.217.77:8898（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
( T. w( [) x# V2 }* A. n/ G2 j公仔箱論壇（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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調味 5.39.217.77:88983 y6 \7 |+ g6 k4 W
煨 海 參 用 料 ：
; A9 w- V6 `% `' O' W! V- H（ 一 ） 油 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* D* b" G5 T, C" K2 h: h
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 8 X+ I1 y1 ^+ u' P7 Y
（ 三 ） 薑 二 片
# {% |8 @. |, y# _/ T0 w0 u" F; P5.39.217.77:8898（ 四 ） 蔥 二 條 5.39.217.77:88983 i4 A. e2 Y# I `, s% E9 X
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 公仔箱論壇6 Q1 @+ F6 x, g1 H
' l9 z) ~" l4 y2 W9 W0 ]# k8 f" Q公仔箱論壇調 味 料 ：
: |4 r' s3 i0 t. X（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }# g8 ]. Z0 l' J. q4 ?4 a/ |2 s
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 ; \8 y, i- s) j, o" G# J; Z
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
, x5 E+ N7 V: V7 I6 p5.39.217.77:8898（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 ' O8 F: ]/ H8 H1 j
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
) [& x7 ]4 B/ C/ d6 G) E+ b（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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! Z3 r" K% H- U1 r/ x" n# Ztvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 調 味 ： 3 X& ~1 u/ p3 [# P# Q- |4 H
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
3 o8 t8 n$ b; a( [- [（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
4 ~7 v9 J y+ g5 `% w* C1 h（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
; }3 E- k2 Q8 C& m6 ]（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" q6 P/ {5 x/ k# C/ t5 n& y" [
（ 五 ） 麻 油 一 滴
( t) H1 ~' e$ n公仔箱論壇3 P9 }( G; t+ l, u
埋 獻 ：
1 y3 `5 P% ?3 K0 ]- V（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
! h) u) o3 M7 E9 ~7 r7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 P6 N6 R( v- w. ^; N I1 D
製法: 5.39.217.77:88989 ~: T7 F# M' L- p
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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+ k" {$ M/ A0 I0 r9 y2 K# Z# E公仔箱論壇（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb# X, D5 @, G* i. N6 L9 q. w
0 d2 W g) Y; n9 t2 atvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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