過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料
, @1 j8 r/ F0 o& Y, w（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
9 d {2 |3 O3 \9 R& K* B4 z（ 二 ） 枚 肉 四 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' I# t8 l9 R; N! b1 n% C
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
) w" U3 g( I! i; q* E) b公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
( _! N2 y& W! e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 5.39.217.77:88989 `8 K& n' ]: B& b) q
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調味 3 O9 ^* F! ?& X
煨 海 參 用 料 ： 9 L/ ~, D W! l5 f6 v" d. C `
（ 一 ） 油 一 湯 羹 公仔箱論壇# U% [! a4 e7 W9 s% t. D5 y# |) O
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 5.39.217.77:88989 N8 ]8 X; p/ e# z/ P8 p
（ 三 ） 薑 二 片 2 W9 E) b) N) A3 y- k* G
（ 四 ） 蔥 二 條
# b7 p: a0 I# \) b8 a! C（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 I. p$ G& a" L: M2 M: \8 ^
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調 味 料 ： & b' S& }0 u; Q& Q5 Y: f
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
/ Z0 v/ p4 q; }6 i" Z STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
% H7 m7 J% V* @% o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 糖 一 茶 匙 % F& l! Z4 f. W8 V3 r, j. A" d
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
2 @; X! K7 x: y _（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
/ l8 k7 m# \" `. P5.39.217.77:8898（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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8 l% ^, { ^9 O3 _. g公仔箱論壇枚 肉 調 味 ：
9 V" f; `" n* \ C1 N: B8 ~（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
n; B$ h! C& f（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
# e; e2 J. Z$ {% @/ f公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
9 ^: {; M! S+ C, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
& p2 g" m0 ?# b" z0 g9 Q（ 五 ） 麻 油 一 滴 ( O* O& ?# O* o V }
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埋 獻 ：
' e. b d2 k! z: E$ qtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 * b. \" P: ]% m3 I7 ?3 q' J% G
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* Q8 L; K/ Y9 L$ ^- h$ \
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 5.39.217.77:88985 f3 S2 D4 ?+ L2 T' f/ l
" k4 n9 R& z; i F$ N [, [) u& Q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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