過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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& H' N+ X! _+ O- x) @: Z5.39.217.77:8898材料
9 r' T2 T$ Z* h1 \& d! `' y' `公仔箱論壇（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
( A7 D, s: T! h6 }8 D（ 二 ） 枚 肉 四 兩
$ r, W2 `" A- q+ n$ @（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb; O, A: G2 Y; @( P$ }% x$ E
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
+ i! F! y9 s# t% g9 \公仔箱論壇（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 5.39.217.77:88982 `/ Z% J. c$ O* X$ r
9 t' j; {! R7 j/ S+ Y- h調味
: J3 [2 r& y3 |0 {& Z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： 4 r# A3 O3 ] z6 ]" b' |
（ 一 ） 油 一 湯 羹
- i( x* O. ?- R8 b$ Etvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 2 B9 D: K$ R5 `/ |4 g& q
（ 三 ） 薑 二 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! m# Z" b' W+ A2 g/ h
（ 四 ） 蔥 二 條 / y5 M+ h7 Q* {5 L8 v! T# }
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 ( o3 l5 [/ Y I! K" q' x
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調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. J `" D! n+ l4 a3 B
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
/ } }, A( A/ ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 5.39.217.77:8898( d$ Z! h( r2 \5 L7 Q9 s3 G; v
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
" c( e3 I( u. g: x/ v5 D" ?" S- @! w Wtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
6 ?1 \. c W* A5 B1 H9 ^2 v8 q) M公仔箱論壇（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" t+ B! N6 H. ]/ y
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
( B. E. U# R2 U6 W! S公仔箱論壇% n1 f' l7 q3 t( B
枚 肉 調 味 ： 5.39.217.77:88985 `. D) L2 ]- Q1 A4 m. e( [& z
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
7 L7 L7 Q' U: I5 [8 O公仔箱論壇（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 公仔箱論壇2 _) n) B/ ~+ R- X' O- i
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 公仔箱論壇; L2 A2 J' k6 b9 s7 F$ @
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
6 H* f% G( ?$ f1 F* D1 a x- ?* i公仔箱論壇（ 五 ） 麻 油 一 滴 + C& |" j# V% D5 X4 `) i' W% d
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埋 獻 ：
+ ^. R% ^ k$ ~: a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 1 `4 D r8 b9 j
2 z- |+ V7 }* j& |/ P$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
. c% U( |" K6 o9 e$ C# W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 5.39.217.77:8898: V* E, a+ A1 F9 B
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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