過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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" C# Z# P, `) E6 f材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ Q2 S2 l* V1 G4 Y
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
8 Z3 e% s- x$ g$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩 公仔箱論壇) ^4 M- ^# a+ O8 r2 K0 F
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
* A2 a' B, r' K' T公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 & M, B: w4 H4 {5 b& ]7 C H
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） tvb now,tvbnow,bttvb/ l* S4 D( X$ ~& b
/ `) t/ ^4 }6 k* f公仔箱論壇調味
2 E9 G$ c* ~! Ttvb now,tvbnow,bttvb煨 海 參 用 料 ：
% U, t7 J0 |- `) y公仔箱論壇（ 一 ） 油 一 湯 羹 : ~3 c- A7 k. L$ p* G. j6 A" F
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 / y1 P- m+ f* J0 H0 R( `3 ]8 z$ W' H
（ 三 ） 薑 二 片
p1 P; f: w* H' H' |4 ?（ 四 ） 蔥 二 條 5.39.217.77:88988 _' `; f9 x- b( I2 G% L
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& X* y% Q( T0 ^; P3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 ]$ q, q, Z+ d0 m, ?3 w" n
調 味 料 ：
& L% @$ S3 T+ w! R% J9 M( a4 [* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 5.39.217.77:8898$ Z5 O; `/ s! G. Y {9 O4 x; i$ c
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 9 h1 b) C4 @3 s
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 ; f, N& B: V( b9 v# L
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb a0 b2 |& A1 K2 f$ x
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
5 y; f) P o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 六 ） 醋 二 湯 羹 5.39.217.77:8898+ A9 y; p- G6 F0 M
C! j+ l" R2 M7 Z! W枚 肉 調 味 ： 5.39.217.77:8898' T" `/ d, r9 [# f2 k
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 k6 {/ g7 [9 ?! E9 s9 I; I2 ?
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 ) f: u" @6 `9 K# M6 i; w
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 H6 ]& z; j3 S, v
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
! }9 ]6 P2 C& i h, gtvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴 公仔箱論壇0 z1 C0 m& Q2 K6 Q
公仔箱論壇0 F5 J' a+ V3 K6 F. J9 s- n$ q. T; w, |
埋 獻 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ g( o6 m3 J6 _( G. {! M/ \# Q
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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製法:
4 [1 [7 `1 [ b+ Q0 {; p5.39.217.77:8898（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D- x- D1 y8 h* s
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u- K( d4 j f. ~& R3 e* g" n
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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