過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
0 W# c. a0 x: u' Q( l5 Y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( Q4 O# K0 [- W2 B: u; L% ^
材料
+ v' T( N. `5 O" r( q" Q/ R4 q, ]5.39.217.77:8898（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
, [! M I- u, c/ }, b; Y g- `4 x公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩 公仔箱論壇- ], n0 ?- x7 ]7 d; N
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 5.39.217.77:88982 o6 a# O& c; _$ n0 T5 A
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
, I! @2 v6 d: p- D8 p0 Y（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
+ O8 D# C: P0 S2 @4 A3 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 z/ D7 Q! h R- l: N2 p0 t. A$ F
調味
5 ?0 D$ @: r" l/ S* C煨 海 參 用 料 ：
) \/ ?! [* ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 油 一 湯 羹
" `# m3 n% j2 w! A4 E3 g; T" c公仔箱論壇（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. t- u" W2 y, v
（ 三 ） 薑 二 片
$ m& J9 [/ j7 b# S3 w（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& Y$ c" S; C8 Q
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 : e& F8 s& M7 I/ @, M: U; v7 W, v
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調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb. s/ I! e7 V! O* D
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 ! _$ F% n) X1 m0 N' @7 f
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
. H) y8 f6 p% U4 v% f8 n6 @（ 三 ） 糖 一 茶 匙
- x, g6 o7 W O& i. _（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 % c* ^1 d" J) T
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 5 _7 K2 b5 a) |' X
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
; H3 Y5 U6 T: I- I* o5.39.217.77:8898
. y2 Y# u3 m, G/ q' f/ vtvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 調 味 ： 公仔箱論壇2 s: ~8 {. e+ Z1 G# I
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
" J1 K/ d7 P2 u. r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
4 V4 b5 r' W* M j1 g' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 公仔箱論壇. T0 T6 F# G6 f' E, u1 S4 l
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
4 y% ^' k" m8 l8 C% Y# Z5 a（ 五 ） 麻 油 一 滴
5 Y: T% |% m2 j( j/ Q% ~7 K5.39.217.77:8898
: s7 A: C; w! S7 c4 @ Y0 [2 N公仔箱論壇埋 獻 ： , M5 w) |- X8 @. L
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
) D8 G& S, d( w5 W7 T4 x1 X4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d& A6 T( i d) O9 e5.39.217.77:8898製法:
1 O% {$ H/ I: C& \, I（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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0 [) e3 i/ M; f6 C" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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