[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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5 d) l0 y- N$ I7 _5 g& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         5 H3 l3 v! I1 n1 u6 Z" b$ W
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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% f5 c$ z/ ~' n3 i調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 W2 N& D4 w. U1 T! P
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 j" J- o5 B1 f

( b. T, u% ?; j0 X1 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 }! Y9 j' J. W! B# d0 O
做法:        
4 \( _0 s" N, U0 z7 r1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。7 C* v, O! [2 U3 |+ {- ^

( |2 c% ^/ a8 [1 k% A, v) T7 e, wtvb now,tvbnow,bttvb3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。