[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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8 R3 N& j! I2 u0 [+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:         5.39.217.77:8898/ F# H$ {& a4 v
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味汁料： 5.39.217.77:8898- t6 O" @- j- C! f2 u, H0 c) ~
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
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做法:         公仔箱論壇0 w) d* |' c& x
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 S% K# M. n" |0 W7 B0 A9 A/ M

: j8 A# m& Z* Q( }9 h' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
7 F& c/ h4 H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {/ }( z2 N$ f* @2 k6 r3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。