[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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材料:        
4 }$ V9 y" J# j* _8 r; }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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1 n' B  w& u8 C7 K6 b( a調味汁料： 2 |+ |: O- t1 T* M' V: y; T
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
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做法:        
+ f9 I2 c5 n" b* C( w7 h5.39.217.77:88981.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. ]& p# _4 N4 J

% _" F+ J9 y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。公仔箱論壇8 y$ ^$ R. Y4 `+ Y% _

, J4 t* b: F4 `3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。