[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

nt1972

公仔箱論壇% n2 f1 ]6 |( a1 _- i( R
材料:     
  C  b! g; a- O" E. t% |公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半: o5 W: e. L/ W; ~* r& M
3 x% h' k5 E6 ~: J( ~7 g  c. I

" W2 U+ s  A& V9 n調味蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 V, v0 r8 L5 t
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e& F  h5 F" l1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b+ \3 ]3 X2 v) Q$ l+ Y* P
tvb now,tvbnow,bttvb, W& |$ X5 a) D

* P5 ]; V/ ^+ W5 p7 C' E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 O( \6 ^/ I( `% z5 Q- U/ p# {3 C6 e1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。- t! W% F# C1 |7 z; W' Y% r# L

7 A8 Y; {; P; P9 U, x( Qtvb now,tvbnow,bttvb2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
- B9 t* M1 m' L! y4 s+ b; _tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 K1 b5 w$ |, f
3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
" [+ G. g' H. e# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j# i  g& D8 q5 l; _: S8 l公仔箱論壇4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
$ D  K9 \) P$ U6 G' Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% c& P+ Q' v$ u1 o7 r
5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
8 h5 k) m* ~1 `! B2 d% E$ r: \$ T6 w! p' K