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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


7 m1 I) Z' P9 y9 n. W! w5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; S% g- s4 \1 e( s% J; z
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898. t, ^' D* o) [; @
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調味醃料(雞中翼): 5.39.217.77:8898* l& R+ _3 ]2 K) g% D1 f
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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& \* t/ d& ]/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O: [7 Z/ V  S公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% x2 d& }* Y6 K8 w* [$ ?
1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。5.39.217.77:8898, H1 e% t# l( w  G; r* M& H0 _7 J

' T7 G6 L$ C, v7 P# o6 E公仔箱論壇3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。
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8 ]/ b2 T, \. {4 Z: u4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。: \% o( F9 ~, d8 W7 J7 W/ P  E
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