[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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0 Y& S/ g) i6 K9 k公仔箱論壇材料:     
' b' F3 y& q' b6 n# \7 Q$ G5 G6 |tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙3 r5 E, r4 `! F) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! k( p5 P3 h$ B% }: }) a. _9 ^
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調味醃料（雞中翼）：
6 ?! N. h: B0 `. K5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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5 I: F+ B4 n8 {( ]5 [' htvb now,tvbnow,bttvb做法:       [% `3 M9 i6 ]/ p0 i& n* k4 g' R
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d  f0 _4 x* o0 ~( ^4 h; n

( U1 Q$ ^2 k* V+ b# _3 ?2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 S1 Z6 g: P, e* ?& J" J  t
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。公仔箱論壇& y5 I+ w/ D' T. \3 k. S, c

- ]) e" O2 n9 H; H' Q. ?+ z: S5.39.217.77:88984.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
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