[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

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# |- W. ]. j& [: z: k公仔箱論壇材料:     8 T6 q/ q) T( [8 S( g' z
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙" i3 x. E( [( G! ~
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& T8 @: ?: q) M5.39.217.77:8898調味醃料（雞中翼）：
2 T2 {" H; ]: e. q5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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! r! a8 I/ s3 e  \5.39.217.77:8898做法:     3 U2 u% X, n7 N% l7 f) g
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 G7 O: b; x! t

5 n! h" W! L+ l; d* G  q; a2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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3 W* |$ ]  h- O5 S+ N5 ^3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ M* h: t- v& G
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.77:8898- G5 P6 j7 e' j/ H

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