. R/ M5 t$ a! W% b9 ~- m4 A( V6 v公仔箱論壇材料:
) p$ {- O2 i3 L" M& H- m2 Ptvb now,tvbnow,bttvb茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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5 [' j5 v" l/ k5 S4 ]調味咖喱汁：
& }( W& J$ h% l. o3 ^蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
; u: e X! }0 N% Z# o, [' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb B- X; z$ X) d$ h! i
; I5 _! o& {( |# }: t% m9 A& \; ~5.39.217.77:8898做法: 5 _8 {! V6 }- B- X/ `
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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! C5 _9 B* r9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。( c* K6 X8 Z- G" n4 ~/ o8 T
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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