[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 Z% f6 j3 I- j
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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$ v4 x2 D0 x+ G( k  D調味咖喱汁： 5.39.217.77:88984 D: v! C% C" Y' r; Y+ e
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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做法:     
6 r$ a4 f/ f* R- S) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。公仔箱論壇& n4 j! t% Q& j! A

& o+ n# i& H) R' ]) h, jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 q/ r3 t2 f8 w& s; O/ s

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