2 N/ _ B/ i, V: h$ x5.39.217.77:8898材料:
% S7 g* r% q! I9 h2 C茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）% M8 M* i( K" O1 s
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調味咖喱汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. g, u* A9 `# k
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯5.39.217.77:8898- t. b: `5 ^: j9 }* @
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做法:
N. q9 [# A, S ?. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; @* F6 @$ a6 Q/ E/ }
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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