6 S- L4 z0 C2 k& |+ [5.39.217.77:8898材料:
5 k* z6 V1 o6 C1 A3 G2 V5 ^( d: G6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)
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4 E4 q) N2 U# y h) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O6 Y! P* q6 n3 O調味咖喱汁:
; S# U4 Z4 M( l% K% W) j公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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做法:
2 M4 A$ s. z# v) c- _2 h$ O1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。) ]- i5 z7 P& ]( L8 d
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