[中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子

nt1972

/ c5 G. Z$ i% [: \+ V
材料:     
0 u( C/ ~. w% G! |; R; f茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇7 \) c, D+ Z+ T2 d! U# U8 x) q
tvb now,tvbnow,bttvb- p7 \2 J4 N( A1 E( z6 {9 O

. L2 {, o% Y2 F& u5.39.217.77:8898調味咖喱汁： 5.39.217.77:88984 q+ n4 a+ Z+ v( m8 h4 r
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯' J, e& w# o% G- g& f( }" L
tvb now,tvbnow,bttvb4 I# A+ p: `9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( i! T7 ^; D! n0 g
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" \. _& t& i% t+ t& l
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
9 U) a5 j9 B! U; J. a' r
' S8 O& O5 G% R6 T公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。# [. M8 k- C2 ~  Q7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) `' u" v* |* f
3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。公仔箱論壇6 ~" n# M1 w: r0 Z: w' s4 A( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 x5 r: T$ ]; f2 D+ E