一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~
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其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。
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) b( a5 C8 k+ I$ T公仔箱論壇依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！5.39.217.77:8898# O% D1 a# `8 j/ L
/ E' T" g, U5 {+ N( |5.39.217.77:8898蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~& C0 V. I8 O. x5 ^
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將材料略浸洗~
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$ G/ v+ V8 d9 |+ I" ?# _洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~
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將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~5.39.217.77:8898 L$ D6 W; H' r$ i) P8 C5 |
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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~
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U3 @$ T) O5 s6 Q+ I: M待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~
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8 A) p' g F* a3 ~) C$ t加鹽調味後就可以飲得啦~/ e' [# i' l, f) K( i
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發表於 2015-3-18 12:13 PM
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