在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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2 n8 V% O* }9 f7 U* `: P5 Utvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# B7 o; W8 A/ o( n8 X" l3 y ^
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蝦仁 150克- c! ~9 ^: k, @8 K; m
豬絞肉 150克
`: G( x6 |- D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙7 U2 n) W# G3 o" R5 ~3 o
薑泥 1/2小匙
, P3 |5 D' @4 Q- [1 G5 \0 ]) c0 E- H: J5.39.217.77:8898酒 1/2大匙
& s, i6 a$ n9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ P8 P0 {$ _- v9 U" C3 Q) |
胡椒粉 適量
7 y- ]6 S6 H: h+ Z# O) T現成的廣東餛飩皮 約20張5.39.217.77:88980 J6 I0 _0 X: y: E' W
冷凍的三色蔬菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb& o" Q1 H0 Q" \( ?. m1 x3 C
8 l2 }! i" Y% A! F9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; q2 T% b6 Q! }" I T8 B; F
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻& H, s" u, Z, f: ^7 c5 m% U
8 S' ^! `0 X9 B4 G0 \- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上( n v! B V2 f/ e
5 h+ ~& C7 \8 r1 N公仔箱論壇4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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3 c' m. E! J+ f: I% r. M/ g6 D公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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/ d8 u a. M" d0 z* n# Xtvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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