在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材
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6 }6 S0 l V; y7 X" }4 ]! e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150克
/ U8 q5 g6 r: o; d公仔箱論壇豬絞肉 150克
9 w4 e& H. A1 p4 W! P鹽 1/4小匙
3 k' P: [9 d9 n薑泥 1/2小匙
3 F# j8 s# [9 I( Y- k5 i7 j# o酒 1/2大匙
% {! U$ V: W! V6 Y. L7 b j太白粉 1大匙
3 f& L! t- J9 c3 w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" f: g; K$ C1 S6 e9 u; M) x
現成的廣東餛飩皮 約20張 y" k" H E. x) R
冷凍的三色蔬菜 適量
1 F0 {- Z; V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `9 Y( c6 c6 h* n$ K1 J/ a作法0 \- n$ {% ^4 j% W4 h
2 o/ j2 x- o. i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性8 z0 L+ K8 F+ r
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上公仔箱論壇1 }) K/ W' M* l. d# R" g# d+ Y
8 M. c/ r7 t( D, D1 G- n0 x; Ttvb now,tvbnow,bttvb4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
0 ^+ Q' W$ `6 [' b- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m) L% f8 k/ a6 ^) ~, u! p
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾- b _' [+ L3 \+ @; T
- J% y$ d3 V4 i0 A6 j# L( O6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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