在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪ ? t) E6 K* l7 z* o. a% p
9 ?0 b q; l- d$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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蝦仁 150克
8 V, q% ]" V$ o! G& Utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150克
/ [3 M8 v+ Q Q3 ~& A鹽 1/4小匙公仔箱論壇; C: Z7 y. n5 o; a8 P9 |
薑泥 1/2小匙公仔箱論壇! T4 w6 Y! S& e4 j* F
酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F7 U0 A6 o/ ~! B6 ?1 q; i0 X
太白粉 1大匙
1 ]8 q: C0 E! J7 O, p0 p2 A公仔箱論壇胡椒粉 適量
: W) L3 U! J0 Z5 K2 i6 g% r0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張5.39.217.77:8898# ]; f$ R1 D7 q7 f" O, n1 Y# a' x
冷凍的三色蔬菜 適量
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+ ^$ \# y0 u2 C( y' s. u# M6 h作法: b+ D' M: H( y* t
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性4 ?; y+ E6 c/ d# D+ X4 [
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻5.39.217.77:8898: ~' h- Z$ l1 F1 n1 c/ G) ~
2 n0 T0 N8 W1 Y' b1 g3 [3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料# Q4 L @" k8 t% j# Z
& Q& v9 @6 E, [" e" N公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾" Y% [' {( x% A. A) R
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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