在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪公仔箱論壇, d- @( {0 P- ]* x9 J9 v3 t5 S
% Q2 J4 C; Y$ d Y# t公仔箱論壇食材公仔箱論壇0 v6 F8 y5 @. [, Q- v+ _$ h; d
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蝦仁 150克
2 ?9 W) d" p% o8 h6 a) B' \豬絞肉 150克
?- V5 X" z+ N( D w公仔箱論壇鹽 1/4小匙
! _6 A9 {1 v+ w$ F薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" y, g* w! }& `$ ~, N! c% @
酒 1/2大匙5.39.217.77:88983 r8 F3 w; _$ K
太白粉 1大匙5.39.217.77:8898; g" x& K5 _: p4 m1 Y7 a: `
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! W0 I; [6 o; R# s9 K5 O
現成的廣東餛飩皮 約20張tvb now,tvbnow,bttvb+ W- {* P1 _. [3 \' J) W
冷凍的三色蔬菜 適量5.39.217.77:8898) Z- i; ^0 g: q" p2 A
. n L8 H% a/ x+ E作法
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5 p8 g) H- R3 B. v5.39.217.77:88981.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ B+ E7 L, } |4 I
: q R) w( P" |5 O# Z ?6 g5 ~2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻9 c, J3 r J: Q& [$ P$ N0 T% P
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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9 J7 {/ D5 ]3 }/ M6 i* ?tvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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