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材料:
* p# f$ x4 |# Z! y2 s; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: G* _3 ^: S. _8 {1 m5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L e; ?2 k( [- j; ]1 a! B
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做法: 公仔箱論壇: z# k' e% h3 y5 V. L
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。# Y! a* e$ L4 x( R- O. Z% G
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2.魚餅切件，煎香備用。) b% Q) ~+ ^3 O% i
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。( `9 |) Y0 G' v! [) c
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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