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材料:
m! J7 j% P7 t0 O$ ` [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇; R" b k b1 }+ c) C" R3 P+ _
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做法: " j6 B& f% r9 G$ O* Q+ |) \
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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* {& k9 R( d5 T, g0 k0 l7 x5.39.217.77:88982.魚餅切件，煎香備用。
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6 z! o4 j9 l! w8 S y% X; B5.39.217.77:88983.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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