[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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0 ^2 y/ r2 E+ z0 G& `/ l8 D材料:     
! q5 [7 q3 d  btvb now,tvbnow,bttvb茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! s! h. Y, H6 u% Q; }
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。5 V) W% ]' U. Z7 o8 C3 e
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2.魚餅切件，煎香備用。7 O' i0 A. X  T: Y* t

0 a! W! I1 d3 I5.39.217.77:88983.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ `2 G6 t) m) [( `7 g1 M! L" W' M

/ _6 N3 w" B+ H4 P4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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