[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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) w5 @0 l: G  v$ g- Y6 e6 H材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 j4 Q5 c; F) O! K
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A( a$ a# x  x9 v

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做法:     3 x2 J" |7 z2 T, [! Q
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。. T/ x1 P6 V8 j- r+ C1 K' o2 c3 C& D# Y

1 K4 J0 _" t( g公仔箱論壇2.魚餅切件，煎香備用。$ @( R8 u; d" X+ \, T
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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5 h" b0 T4 c7 o: Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ e% X! I: l( P5 G

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