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材料:
& M$ n$ B" k1 }& N4 K m; g5.39.217.77:8898茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇' |: K: t! g5 \
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4 l' ~; U/ ^. I( v做法: 2 U! T' L$ J* \! |1 d) A
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。5.39.217.77:8898$ T d& L9 s- K2 ] h/ Z# L" z; P
2 I0 F7 Q/ b1 \* J+ ?/ w* ~5.39.217.77:88982.魚餅切件，煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 k7 A) n2 S& z7 i* D2 A
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。, ^% J. U8 h- b& y- L3 T
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發表於 2015-3-18 04:18 AM
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