[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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2 L4 }7 v4 _$ U, m  ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& b' B, |2 _: p3 H
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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做法:     公仔箱論壇0 o0 A9 F, D/ V* ^. k9 l
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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9 D* Q' G$ e$ J# m! X. V4 }. B1 V8 A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚餅切件，煎香備用。
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& e  c" v9 d0 t* F
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。公仔箱論壇3 p& g/ y- t- ~: m7 k
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