[中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨

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) w. o" z2 [1 G' g公仔箱論壇材料:     
9 ?. _) C6 U8 j! T一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯
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調味:     ( Q) f  B3 S9 w/ H) \
柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙5.39.217.77:8898( W) s4 i- l, ^7 w! v! B3 W
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做法:     5.39.217.77:8898# C" _5 `$ i+ v( y9 c! T& _
1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。8 O8 p0 O' Z6 w" p' p  p
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2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。
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3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。
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