[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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; D! g8 a: l# H5.39.217.77:8898材料：
1 ?) H5 M( ~+ M( V金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 5 t9 q8 d# ~' F+ M7 S0 y

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/ Z9 E$ m3 O7 Q$ h  q7 l5 i肉丸材料：
) M5 E/ m6 c' `+ s. Utvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
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4 {& [1 L3 v8 y( ?做法:     
+ B8 h( k0 C' p" ?1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
3 s/ P( }. n% r, s- V8 b2 \% H+ D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]1 }: X9 K3 [  t+ y2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 @# j) X1 `" K& d2 a
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。公仔箱論壇: }/ Z: S# h: \0 S& {# t! ?
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。5.39.217.77:88989 G- E3 i/ G( h; d0 ^; o4 ]
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