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材料:
6 [9 \6 f, F. Y' Z5 ]光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! }) y0 n1 N( N. {0 ]3 T/ {5 {: m
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7 B c8 k2 W! E( Y0 T& F5.39.217.77:8898調味醃料（雞件）： - o1 v! H [+ V/ z
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）：
' a U3 X( }% D/ M" O黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- Y) V5 C0 j) m- M# ]: c
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) l A* g! f3 n$ p公仔箱論壇芡汁（二）： 公仔箱論壇! |5 K( |/ m1 I- k# z0 X
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）：
1 z. n+ L8 z: W! ^" v公仔箱論壇生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量5.39.217.77:8898$ O! y4 ~8 A+ d8 U
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% a/ G* g: ~+ ]( }; Z, G5.39.217.77:8898做法:
8 T+ v5 g" }- w4 J9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。5.39.217.77:8898) E7 z, h/ \% \/ h9 I
! o! W# b: d: @' Y( L% n/ S" o- h% b公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 ?7 s0 V' a$ Y. K1 H
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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