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材料:
% e; o% p. s; P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.77:8898. H% G, @* {+ k0 Q; m
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調味醃料（雞件）：
. I1 X7 u' v y: J0 K: e6 ^5.39.217.77:8898薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
( v/ }+ f5 D k( e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Q- s2 s: j5 U! @4 C/ g' H! r
# W r( a. c& D# O& s F; N' f# j; Q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）：
7 ?6 T/ B; [* y9 k1 [ F2 Q4 H) T( ~黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
2 j3 O! c3 R$ G5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 Z T4 t6 w" F Q7 d
5 S9 \- z7 j- H9 y. j公仔箱論壇芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 R6 @& H0 Y9 @, t8 ^
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 公仔箱論壇/ W* [+ Y. S b! W
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芡汁（三）： 公仔箱論壇+ ?+ T" S' `4 Y- x& F2 S' X J- w
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; i' @; m- V1 m
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. n$ M$ u% `4 S2 d& N* W- B; L" o5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 A3 b0 K+ h1 b0 a0 ]! n1 M
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。公仔箱論壇( K2 ~; T" B6 Q0 d3 l( w! \
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。公仔箱論壇7 ]/ l& b, W% k& h4 l
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb. L4 ^1 c$ i$ P# N) J" D/ Y' i
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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