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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# `) H7 ~) F/ i! e+ x
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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: \& T. M/ A- H7 c2 K/ M$ n調味醃料（雞件）： , I" \+ K1 @8 x0 C( Y! o+ u' M
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 / d7 }. N8 Y% W R
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芡汁（一）：
4 [1 h" D5 ?* {0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 E2 g- Q# B6 u0 t& f& [
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3 X" p. z% C- g( O6 h4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
) s5 j4 I4 z. b/ O. J, Y8 h/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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- v+ H/ X2 _" \( z. I1 a+ Y6 Y芡汁（三）：
& K5 e: l0 T" A ]/ f生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! p* |5 n* V y4 V% }
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 k; V5 U& q( d# R
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `% Y' S$ W% d5 P' }+ d( f
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。. ^) ?9 _+ o, E' _$ f
) b6 K4 e: `1 S7 [8 s6 t$ r公仔箱論壇4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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0 q& b5 n- X! |5 s6 W9 j* D3 `) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-18 04:17 AM
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